Khoai tây cuộn rong biển dai bên ngoài, ngọt bùi bên trong, hình dáng xoắn ốc đẹp mắt, thật xứng đáng là món chay ngon độc đáo. |
Nguyên liệu cần có cho món khoai tây cuộn rong biển - Khoai tây 3 củ
- Rong biển miếng (loại dùng để làm sushi)
- Tiêu, mè (vừng)
Cách làm khoai tây cuộn rong biển Bước 1: Khoai tây gọt vỏ đem hấp cách thủy đến khi chín mềm thì lấy ra bỏ vào tô, cho 1 ít tiêu và 2 muỗng canh mè vào, sau đó nghiền mịn khoai tây.
Bước 2: Trải miếng rong biển ra, dùng muỗng rải đều khoai tây lên 2/3 bề mặt miếng rong biển
Bước 3: Cuộn miếng rong biển lại
Bước 4: Cắt miếng rong biển đã cuộn thành nhiều khoanh nhỏ dày khoảng 1 – 1,5 cm
Bước 5: Bắt chảo dầu lên bếp, dầu nóng bạn đặt nhẹ nhàng từng khoanh rong biển vào và chiên vàng đều 2 mặt
Bước 6: Dọn khoai tây ra dĩa, khi dùng chấm với tương ớt hoặc nước sốt mè rất ngon
NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Chuyên phục vụ các món Hải sản – Đặc sản – Dân gian
Điện thoại: (08) 3 9918 964 (5 lines)
Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32
Liên hệ: [email protected]
Website: http://www.nhahangquangon.com
Facebook: http://www.facebook.com/QuaNgon