Bánh nậm là một món ăn đặc trưng của xứ Huế. Ghé Nhà hàng Quá Ngon ăn một lần, bạn sẽ nhớ mãi hương vị mát thanh của bột gạo, thơm của phần nhân thịt và đặc biệt là cách pha chế gia vị nước chấm tuyệt vời ở đây.
Bánh bèo không chỉ là một món ngon mà còn là ký ức tuổi thơ bên gia đình với những mâm bánh bèo thơm phức hấp dẫn mẹ làm mỗi dịp lễ tết hay khi nhà có khách. Với vài bước chuẩn bị đơn giản từ phương pháp nấu ăn của các đầu bếp Nhà hàng Quá Ngon chắc chắn chị em sẽ có được dĩa bánh bèo hấp dẫn chiêu đãi cho gia đình.
Mẹo vặt nấu ăn – Ngày Tết, củ kiệu là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của nhiều gia đình, tiếp khách bạn bè, người thân. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm thế nào cho củ kiệu trắng hơn, ngon hơn. Sau đây, Nhà hàng Quá Ngon xin giới thiệu một số mẹo nhỏ làm củ kiệu vừa đảm bảo màu sắc bắt mắt mà còn mang lại cảm giác giòn, ngon khó tả.
Sau phần hướng dẫn nấu ăn ngày Tết ( phần 1 ) chắc các bạn đã rút ra được nhiều kinh nghiệm cho những món ăn ngày tết. Nay Nhà hàng Quá Ngon xin hướng dẫn thêm phần 2 để các vị có thể chuẩn bị tốt hơn các món ăn ngon dành cho ngày tết.
Vào những dịp tết, nấu ăn luôn là phần quan trọng không thể thiếu của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng làm được những món ăn ngon, đẹp như mong muốn. Vì thế, Nhà hàng Quá Ngon chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một vài bí quyết nấu ăn đặc biệt để có thể trổ tài nội trợ cho người thân và các vị khách quý mến của mình. Những món ăn ngày Tết sẽ ngon và đẹp hơn nếu bạn nắm được những bí quyết nhỏ sau…
Chả giò chiên xong khi ăn cần có vị giòn của vỏ cuốn hòa quyện với hương vị phong phú của nhân mới thực sự là món chả giò ngon. Chả giò vừa chiên xong thường rất giòn nhưng khi để lâu vỏ sẽ ỉu dần và mất đi độ dòn khiến chả giò kém ngon. Sau đây Nhà hàng Quá Ngon chúng tôi xin chia sẻ cách chiên chả giò giòn lâu và thơm ngon.
Cách sử dụng các loại gia vị để tẩm ướp thịt cũng như quy trình ướp sẽ tùy thuộc vào món thịt mà bạn dự định chế biến. Mời bạn cùng tìm hiểu cách ướp thịt thật chuẩn cùng các đầu bếp Nhà hàng Quá Ngon nhé!
Hầu hết các bà nội trợ thời hiện đại đều sử dụng cách bảo quản thực phẩm bằng tủ lạnh mà quên mất cách bảo quản thực phẩm thông thường không cần tủ lạnh trước đây.